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交趾焼（こうちやき）は、中国南部で生産された陶磁器の一種です。
名称はベトナムのコーチシナ（交趾支那）との貿易で交趾船によりもたらされたことに由来します。
交趾舟貿易により日本にわたってきた本歌と、写しものとして日本国内の主に京焼で生産されてきた色絵陶磁器の事となります。
中村翠嵐作者 京焼 中村翠嵐
昭和17年 京都に生れる。
京都の清水焼の作家、父（初代）に師事。
茶道具としての交趾焼きの研究をなさっています。
千家家元の書付多数。